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                  電子清洗溶劑

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                  純酒精是不能起到殺菌效果的

                  發布日期:2021-02-24 作者: 點擊:

                  純酒精是不能起到殺菌效果的:


                  用酒精消毒,是大家都知道的常識??善婀值氖?,在醫療上所用的消毒酒精是濃度為75%的酒精,純酒精反而不能殺

                  菌。這是什么原因呢?


                     酒精分子有兩個末端,一端是憎水的(-C2H5),可以破壞蛋白質內部憎水基團之間的吸引力;一端是親水的(-0H),

                  但它難以破壞蛋白質外部的親水基團之間的吸引力。而水分子雖然可以松弛蛋白質親水基團之間的吸引力,但它

                  即使鉆進細菌內部,也無法破壞其蛋白質中憎水基團之間的吸引力。

                      所以,純酒精或水都不足以使細菌內的蛋白質變性,只有酒精和水共同存在,同時使保持蛋白質幾何形狀的

                  各種吸引力松弛,蛋白質才會失去生理活性。


                     酒精的學名叫做乙醇,它具有很強的滲透力,能夠鉆入細菌內部,使菌體蛋白質凝固(化學上叫做變性),造成

                  細菌因失去活性而死亡。單獨的純酒精或純水都不能使蛋白質變性,只有當水和酒精同時存在時,酒精溶液才顯示

                  出使蛋白質變性的能力。原來,在蛋白質分子中,有許多憎水的基團存在螺旋狀的長鏈內部,還有許多親水的基團

                  則“暴露”在外部。

                      要使蛋白質變性,就要讓拳曲、螺旋的蛋白質分子長鏈舒展、松弛,其中關鍵是破壞形成拳曲和螺旋的各種力。


                  江西化學試劑

                  本文網址:http://www.shaqlawapost.com/news/407.html

                  關鍵詞:純酒精,純酒精廠家,純酒精價格

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